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プチ便り(節電)

週末、058.gif暑い中節電コンセントをつけて大掃除003.gif
冬は忙しいからね!
ちなみにポットも新品 節電優れものNo.1かもしれない…
プチ便り(節電)_a0206870_16555514.jpg

新しくしたヨシズです。
日陰が気持ち的涼しいわ。
蔵の仕事が秋から冬で良かったわ
夏は仕事に集中できんし!
プチ便り(節電)_a0206870_16573889.jpg

(裏の声)
お便りおばさん、明日休みなのでテンション高~い。
ヨシズより休みの前日の方が集中出来るみたい037.gif
# by kura-yamada | 2011-07-11 17:10 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(梅酒)

玉柏原酒(20度以上)1升梅1㌔砂糖1㌔
ホワイトライスワインうめぇ~!
なんて勝手に名前つけちゃいました003.gif
食前酒なのに2杯も飲んで…
食前酒が出るような料理じゃないって!
すみませんです040.gif
プチ便り(梅酒)_a0206870_1682213.jpg

注意!!自家製の梅酒や果実酒は、自分で飲む為の製造は許されていますが、人に差し上げたり売ったりは法律上出来ません
# by kura-yamada | 2011-07-09 16:13 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(庭師)

店舗から蔵へ続くアプローチを庭師さんに仕事してもらってます。
流石にプロは違いますなぁ~
そこら辺に無造作に置いてあった石も誂えたかのようにスイリュウヒバの根元にぴったりだわ。
職人技は宇野杜氏と相通ずるものがありますわ。
カッコエエ男仕事やわ003.gif
フルーティーで繊細な味の大吟醸と宇野杜氏
清楚で落ち着いた癒し系の庭と庭師さん
ミスマッチがおもしろいなぁ
完成が楽しみ060.gif
プチ便り(庭師)_a0206870_1561360.jpg

# by kura-yamada | 2011-07-08 15:02 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(初呑み切り)

杜氏ほか社長、田口、高橋で社内呑み切りをしました。
呑み切りとは今年造ったお酒の熟成具合をみるためにノミを切る事をいいます。
ドキドキの瞬間だね。045.gif
どのお酒も問題無くタンクの中でスクスクと成長してるので楽しみに待ってて下さいな。
プチ便り(初呑み切り)_a0206870_1574138.jpg

田口コメント
蔵で眠ってるお酒をきき酒する呑み切りはとても疲れました。
一つ一つ集中して味をみるので…
期待した味わいになってると本当に嬉しくなります。
早くお客様にお届けしたいと思いましたよ。
プチ便り(初呑み切り)_a0206870_1584157.jpg

# by kura-yamada | 2011-07-07 15:13 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(記念切手)

八百津町出身の杉原千畝さんの記念切手が発売されました。
千畝さんの功績は自慢でもあり、ずぅーっと語り継がれ受け継がれていかなくちゃいけない事だわ~
酒造りもそうなんだよ 。
日本の食文化を世界遺産にって動きがあるみたいだけど とってもいい事だわ!!045.gif
プチ便り(記念切手)_a0206870_8404555.jpg

ちなみに1シート900円ですよ。065.gif
# by kura-yamada | 2011-07-06 08:44 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

蔵元やまだ定期情報

by kura-yamada
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