蔵元やまだ便り

プチ便り（デンドロ）

家で咲かせたデンドロです。
お店で買うのと違って花数も少ないですが…その分宇野杜氏の酒造りと一緒で愛情たっぷりの花です。

私ことお便りおばさん家で収穫した梅7キロです。
今年は減塩でホワイトリカー35度(蔵元やまだでもあつかってま～す！）と酢で漬けてみました。
今朝いい香りがプ～ン楽しみです。

人参の粕漬け

去年宇野杜氏が漬けました。

一年も前の人参ですがみずみずし～い
7月中旬からねり粕を出しますのでいろんな野菜にチャレンジして下さい

蔵元やまだ便り６月号をアップしました。
内容は・・・・・
①昨年好評につきロックで飲む日本酒！！
②朴葉餅VS柏餅
③しおなみ山の直売所
宜しくお願いします。
http://kura-yamada.com

はじめまして！
蔵元やまだ便り5月号をアップしました。
内容は・・・①母の日に思う　　②八百津の穴場スポット　　③東北気仙沼のお酒「船尾灯」（友人の蔵）　　④純米玉柏　です。
宜しくお願い致します。