蔵元やまだ便り

蔵元やまだ便り9月号

まだまだ暑い日が続いている9月ですが、

今年のサンマは太っていて価格も安くなっているとのこと！

秋を代表する魚サンマはとても日本酒に合うと思います。

炭火で焼いたサンマと純米玉柏のコラボ！一度試してみて下さい。

蔵元やまだ９月号をアップ致しました。

内容は‥…

①アウトドアお薦めの日本酒「アウタス」

②Kura Master2025プラチナ賞受賞

③10月1日日本酒の日シティホテル美濃加茂でイベント開催

以上を掲載しています。

蔵元やまだ便り8月号

一日の会話で「暑いですね！」が何度も飛び交う昨今、また４０度を超す最高記録が更新されたみたいです。

そんな中、「ひやおろし」の季節が近づいてきました。

９月８日(月)に発売予定です。

まだまだ「ひやおろし」と言っても想像しがたいですが、９月には秋風が吹いて気温が落ち着く事を願って暑い夏を乗り切りたいですね。

蔵元やまだ８月号をアップ致しました。

内容は‥…

①全国新酒鑑評会金賞の表彰状が届きました。

②９月８日「ひやおろし」の発売です。

③暑い夏に氷を入れてロックで飲むお酒(夏の澄酒・開)の紹介

④オール自社製造の蔵元やまだのお漬物のご案内

⑤夏休みのご案内「８月１０日～８月１７日まで」

以上を掲載しています。

蔵元やまだ便り7月号

6月の後半より続く暑さで少々ばて気味ですが、これからがいよいよ夏本番！

夏と言えば、スイカ、盆踊り、花火、かき氷、そうめん、海‥…いろいろありますが、

蔵元やまだの夏お薦めの酒「夏の顔見世」も色々とご用意しています。

今年の夏の思い出、出会いに蔵元やまだのお酒も加えて下さいね！

蔵元やまだ7月号をアップ致しました。

内容は‥…

①純米大吟醸玉柏がフランスの名門ホテルに採用されました。

②蔵元やまだの夏の酒「夏の顔見世」

③いよいよハヤブサ消防団「森へつづく道」がスタートしました。

以上を掲載しています。

蔵元やまだ便り6月号

5月21日全国新酒鑑評会の発表があり「金賞受賞」の知らせが飛び込んできました。

今年の純米大吟醸の仕込みは杜氏泣かせの造りでした。

例年以上に兵庫県産山田錦が溶けなく、仕上がった酒も酒化率が悪く、酒にならないで酒粕になってしまいました。

※その純米大吟醸の酒粕を使って甘酒を商品化しています。

そんな今年の仕込みでしたが、困難だったからこそ杜氏の経験と技術が活かされたと思います。

一番杜氏がホッとしてると思います。

蔵元やまだ６月号をアップ致しました。

内容は‥…

①全国新酒鑑評会出品目録

②純米酒で金賞を受賞した件数

③製造技術者研究会の様子

以上を掲載しています。

蔵元やまだ便り5月号

ゴールデンウイークも終わり、これから夏に向かって衣替えなど考える頃ですが、まだ朝晩は肌寒く暖房器具を片付けられないでいます。

いよいよ「夏の澄酒」「夏の招き猫」の発売時期がまいりました。

今年の夏は暑くなるとの長期予想なので澄酒や招き猫などで暑気払いのお役に立てればと思います。

母の日のプレゼントに「玉柏ゆず」や「菊芋のお漬物」「蔵元やまだの甘酒」などもお薦めです。

蔵元やまだ５月号をアップ致しました。

内容は‥…

①母の日のプレゼントに柚子酒、菊芋のお漬物、甘酒はいかがですか。

②5月19日夏の澄酒を発売致します。

③5月23日夏の招き猫を発売致します。

以上を掲載しています。