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2013年 01月 26日 ( 2 )

プチ便り(大吟醸玉柏)

蒸し米を丁寧に手でほぐしています。
すごい冷え込みの中 蔵人たちはモクモクと手作業やわぁ~
大型扇風機まで稼働させて これでもかこれでもかって冷やしてます(^^;
宇野杜氏・・・ 鬼 ?041.gif
プチ便り(大吟醸玉柏)_a0206870_14563380.jpg

小腹がすいたので 頂いてきました\(^_^)/
なかなかおにぎりのように握れませんわ~
グミのように弾力があっておにぎりの食感は全くありません(>_<。)
でも菌にまぶされてお酒になったらピカイチだろうなo(^-^)o
オバサンの口・・・・
何でも入りますわ~(^_^)V
プチ便り(大吟醸玉柏)_a0206870_14572037.jpg

by kura-yamada | 2013-01-26 14:58 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(洗瓶機)

洗瓶機のメンテナンスをしてます。
今日は日差しがあって少し暖かいみたいですが・・・
やっぱり寒いわ~(>_<。)(>_<。)
田口さん 我慢強く仕事してます。
皆何でも出来ちゃう社員やわぁ~003.gif
プチ便り(洗瓶機)_a0206870_14344477.jpg

今朝 、7時半前!
もう蔵は動いてますo(^-^)o
ご苦労様です~
しぃ~~んとした蔵は時間が止まったような・・・
お酒が発酵してるかすかな音と蔵人の足音だけが
聞こえる不思議な空間です\(^_^)/
プチ便り(洗瓶機)_a0206870_14361023.jpg

by kura-yamada | 2013-01-26 14:38 | プチ便り | Trackback | Comments(0)