プチ便り（かりもり収穫）

かりもりを収穫しました＼(^_^)／
種まきから宇野杜氏・・・力を入れてました。
収穫がものがたってますわ～

種を取って塩漬けです。
宇野杜氏の手が分量を把握してまぁ～す＼(^_^)／
下の方から大きなかりもりを漬け込みます。
これも宇野杜氏の知恵???
大きなかりもりの方が漬かりにくいからだそうです。
ふぅ～ん
納得やわぁ～

頒布会の8月にプチプレゼント
きゅうりの粕漬けです。
浅漬けだけどねo(^-^)o
八百津の潮南地区で収穫されたきゅうりです。
丸ごと八百津を楽しんで頂けますわ～
お楽しみに・・・