プチ便り（大吟醸玉柏）

蒸し米を丁寧に手でほぐしています。
すごい冷え込みの中 蔵人たちはモクモクと手作業やわぁ～
大型扇風機まで稼働させて これでもかこれでもかって冷やしてます(^^;
宇野杜氏・・・ 鬼 ？

小腹がすいたので 頂いてきました＼(^_^)／
なかなかおにぎりのように握れませんわ～
グミのように弾力があっておにぎりの食感は全くありません(>_<。)
でも菌にまぶされてお酒になったらピカイチだろうなo(^-^)o
オバサンの口・・・・
何でも入りますわ～(^_^)V