プチ便り（酒粕でハンバーグ）

今夜は酒かす入りハンバーグです。
合い挽きミンチ600グラム
酒かす60グラム
玉ねぎ1個卵1個

いつもは生パン粉を入れるのですが今日は酒かすでつくってみました。
いつもより気持ちふんわりです。
お酒の香りもして柔らかいですわ～
ソースはケチャップととんかつソースを混ぜ合わせた簡単ソースですが…
天つゆのような和風だしで食べた方が美味しいと思いました。