プチ便り（米洗い機）

今期から導入された米洗い機です。

オバサンじゃ 上手く説明出来ないけれど
まあぁー自動洗濯機の米洗いっていうのかねー

洗われたお米を水に浸けます。
杜氏から「袋の口元に付いてる米をきちんと浸けるように」
って言われてます。
米一粒でもダメなんだあぁ…

宇野杜氏、タイムとカンで米の浸かり具合をチェックしてます。
いやぁ…すみません。
宇野杜氏の場合 カンとタイムだわぁ～