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プチ便り(粕漬け2)

塩漬けしたナスをキッチンペーパーで包んでねり粕をたっぷり塗ります。
それを袋に入れて冷蔵庫へ!
プチ便り(粕漬け2)_a0206870_1531531.jpg

塩漬けの塩が足りなかったかなと思うわ(笑)003.gif
野菜の塩辛さをねり粕が取ってくれて粕の旨みを吸収する仕組みだからねぇ
まあ失敗もあるさ・・って事でご勘弁下さいな040.gif
漬かり具合の足りなさは『蔵元やまだのねり粕』がきっとカバーしてくれると思うわ(笑)037.gif
冷蔵庫でスヤスヤのナスよ!
美味しくなあーれ
プチ便り(粕漬け2)_a0206870_15335525.jpg

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by kura-yamada | 2011-07-24 15:35 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

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