2011年 06月 26日
プチ便り(梅干し2)

梅干し作りもとっても大変な仕事だったわ~
何せ手作りは手間とほねのおれることだね!!

紫蘇を揉んで梅漬けの中に入れます。
朝一番に収穫した紫蘇はピンピンですヨ!

何度も揉んであくを出します。
きれいなピンク色に手までなっちゃった(笑)

ホワイトリカーのおかげでカビが出てませんヨ


by kura-yamada
| 2011-06-26 15:13
| プチ便り
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