蔵元やまだ便り

今年もいよいよ最終の蔵元やまだ便りです。

まずは先月行われた名古屋国税局酒類鑑評会の受賞のご報告を致します。

毎年、毎年が緊張と研鑽の積み重ねで大きなプレッシャーのなか杜氏は頑張っています。

「今年も何とか受賞することが出来ました」の積み重ねが、26回連続受賞に繋がったと思います。

皆様のご支援が何よりの励みになると思います。

内容は‥…

①元旦限定酒「初恵比寿」

②優等賞26回連続受賞

③年末年始の休業

④優等賞酒のご紹介

以上を掲載しています。

2022年おいしい八百津推奨品に

「菊芋酒粕漬け」が選ばれました！

「おいしい八百津推奨品」とは…？

八百津町が推奨する新しいPR商品のことです。

販売開始から2年以内の産品(商品)を公募し、八百津町の風土と

歴史に育まれた八百津町ならではの魅力や物語性、オリジナリティ、

信頼性、将来性などの観点で審査を経て、認定されたものが

「おいしい八百津推奨品」です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

11月は神帰月(かみきづき)とも言うそうです。

神無月(10月)に出雲大社に集まった神々が、もとの国に帰って来る月。

なんだかとってもパワーありそうな予感です。

蔵元やまだではそんな神帰月に神官さまをお呼びして神事を行います。

今年も作業の無事と美味しいお酒への願いを込めて、お祈りいたします。

蔵元やまだ便り11月号をアップ致しました。

内容は‥…

①八百津町産業文化祭が開催されます。11月12日13日

②蔵元やまだの菊芋酒粕漬けが「おいしい八百津推奨品」に選ばれました。

③11月1日特別純米酒むかしのまんまを発売致しました。

④産業文化祭に合わせて「ささ濁り」を発売致します。

以上を掲載しています。

10月1日は「日本酒の日」でした。

近年じわじわっとこの日が認識されるようになってきて、アメリカ各地でも日本酒ファンが集ま手って「同時、KANPAI!!」するとのことです。

さて、蔵元やまだでも、いよいよ今期の酒造りが始まります。

造りの始まる前の張りつめた空気感、緊張感がスタッフの顔に現れています。

蔵元やまだ便り10月号をアップ致しました。

内容は‥…

①八百津ストリートフェスティバルが盛大に開催されました。

②蔵元やまだ初の酒蔵開放を行いました。

③特別純米酒むかしのまんまを11月1日発売致します。

④超辛口本醸造あんどん燗、燗酒に如何でしょう。

以上を掲載しています。