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プチ便り(酒蒸し)

簡単料理
キャベツをおおぶりに乱切りして豚肉の薄切りを乗せてお酒を振りかけます。
火を小さくして蒸し焼きにします。
キャベツを肉で巻いてポン酢や味噌で食べました。
アウトレットで買ったティファールのお鍋はとっても重宝やわぁ~
簡単料理が増えました。037.gif
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# by kura-yamada | 2012-02-21 01:57 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(掛留祝)

蔵の仕事…
最後の留添が終わった時を掛留と言います。
手間のかかる仕事か゛一段落したとゆうので蔵人たちの労をねぎらってお祝をしました。
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ご馳走にオバサンも便乗しちゃいました。
町内にある御嵩屋別館山の家さんです。
ギヤァー…これは…すずめ蜂の幼虫です。005.gif
蜂の子はタンパク源として食べるんだけどね~
これは初めてやわぁ~
なんちゃってオバサン難無く食べましたわ003.gif
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大事なこと忘れてたわ~いいお酒が今年もできたって!
お楽しみにね040.gif
# by kura-yamada | 2012-02-18 16:16 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(酒なべ)

ぜいたくな鍋をしました。
お酒とお水を鍋に入れて沸騰させます。
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豚しやぶと言いたいところですが…
おつとめ品の豚ですが、美味しそうですわ~
お酒を入れることでワンランク上の豚しやぶが味わえますわ~003.gif
野菜も甘みを増すし…
いつもお酒ってわけにはいかないから今度は酒かすでやってみよーっと045.gif
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# by kura-yamada | 2012-02-17 09:45 | プチ便り | Trackback | Comments(0)
お客様のお買い上げ…ありがとうございます040.gif
ご主人、息子さん、お孫さんの3人にバレンタインデーのプレゼントだそうです。
とってもかわいいおば様でした。
あんなおば様になれたら~045.gif
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夫Sと食後に食べました。
太る訳やわぁ~042.gif
オバサンが頂いたチョコレートのロールケーキ
今は男から渡すんやなぁ
やっぱりオジサン化してるオバサンなのよ
夫Sさん・・最愛の妻が狙われてるのよ~031.gif
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# by kura-yamada | 2012-02-15 11:53 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(純米玉柏NO2)

帰り際にみぞれ混じりの雨…さむー
今夜は熱燗で決まり!!
純米はぬる燗でってお勧めしてますが…
寒いので熱熱燗…美味しいです。
あと味の良さは宇野杜氏のお酒の共通点やわぁ~
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お銚子の熱燗が無くなったので一升瓶片手に常温で…
オバサンがオッサンになってしまった003.gif
やっぱり口に広がる旨みは絶品やわぁ~蔵元やまだの売れ筋なわけです。
夫Sいわく「何を飲んでも美味しい私の口がおかしい」 と言います。
最近オッサン化してるのが怖いらしい・・・041.gif
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# by kura-yamada | 2012-02-14 11:24 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

蔵元やまだ定期情報


by kura-yamada