一昨年の酒かすブームから…まだまだファンが増えてます。
年あけから出る吟醸かすを心待ちにしていただいてるお客様が増えてます。
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甘酒にするといい香りがプンプンします。
お米の粒も食感としていい感じやしぃー045.gif
今日はオーブントースターで焼いて砂糖しょうゆをつけて食べました。
食べ過ぎぃーと自分で思えるほどパクパクでした。
お餅の薄切りを食べてるようなモチモチ感があります。
コレステロール減にバッチリだそうですよ~060.gif
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寒仕込みはお酒に最適な時期です。
蔵人達にとっては地獄やわぁ~
手の切れるような冷たい水、雪の降る外仕事…
ご苦労様です。
美味しいお酒が出来るわけやわぁ~
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オバサンは携帯で写真を撮ってるんだけど…
皆さん時計を見たり、水を見たり、お米を見たり…
おじゃま虫のオバサンは静かに静かに…見させていただきました。028.gif
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さらさらぁーっと書かれた寒中見舞いのお手紙…
オバサン一人で見るだけではもったいないので…
皆さんへお届けします。
和紙に書かれた墨字は心穏やかにしてくれました。045.gif
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遅れ遅れになっていた孫娘の七五三のお祝いと地鎮祭をするという事で出掛けてきました。
夜アパートで婿さんと地鎮祭で使った静岡の地酒と冷蔵庫の野菜室で熟成された21BY秋のひやおろしを飲み比べてみました。
やっぱり宇野杜氏の純米酒やわぁ~053.gif
口に入れたとたんにくる香り旨味!!
よくぞ冷蔵庫に居てくれました!001.gif
お客様達が試飲して〔ふくらみがあるね~]と言ってみえるのを聞いてましたが…
まさしくこの事やわぁ~
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オバサン帰り際 工場ではまだ瓶詰めをしてます。
蔵の仕事をして…
瓶詰めをして…
一人何役もこなします。
大変ですがプラス思考で…045.gif
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味が乗ってきて美味しいそうですよ~
瓶詰めした純米吉宝の瓶火入れです。
今日は恵み雨で…寒いわ~
お湯の中に浸かって気持ちいいぃー!!
でも温度計が62°を指す頃には…アッチッチ!!です。
これで旨味封印だわぁ
手間ひまかけて丁寧に仕上げてますので…
手にとってお召し上がり下さい。
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焼き鳥で初恵比寿でぇーす!!
最近 家庭でお店の味が楽しめる惣菜が増えました045.gif
これまた優れもの!袋のままレンジチン!加熱して袋がプシューンって穴が開けばOK!!
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みそ大根に焼き鳥!
居酒屋じゃぁーん!!
焼き鳥はタレと塩だけど初恵比寿は私てきには塩かなぁ~037.gif
久しぶりにガツンときたお酒です。
酔いましたが今日は洗いものが少なくて良かったわ003.gif
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新春しぼりたて純米原酒
本日 発売です。
頒布会の最後を飾る猫にゃぁ~
頒布会のお客様 本当にありがとうございました。040.gif
次回も…いろいろと考えてますので…楽しみにしてて下さいね~
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高校の同窓会に行って来ました。
会える時行ける時に…
そう思える歳になってますわ003.gif
集まって5分ばぁば達は高校生にタイムスリッブです041.gif
ビンゴゲームの迫力はなかなかのもんやわぁ~
私の中で高校時代は一番の宝物です。
??と出会ったところやでねぇ~053.gif
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吟醸玉柏金箔入を熱燗で飲みました。
なかなかいいじゃん!!
私好みやわぁ~053.gif
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吟醸を熱燗にするなんて…
あまりの寒さに負けました。
燗をつけても吟醸らしい喉ごしでした。
手前みそですが美味しいわ~ついでに…
しっかりしたお酒だから崩れることが無いんやなぁ
最後に金粉を夫Sがついでくれたわ。
体にいいらしいから037.gif
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市之倉のさかずき美術館と幸兵衛窯美術館に行って来ました。
目の保養です。018.gif
のんびりと時間が流れて気持ち豊かな一時でした。
幸兵衛窯でお店に飾るさかずきを購入しました。
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帰りにランチしてきました。
可児市大森のイルコローレ
久しぶりのグラタンですわ~高カロリー!!037.gif
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