昨日から初恵比寿の出荷が始まりました。
無事にここまできましたぁ~
仕事納めって感じです。
ああぁ~オバサン主婦でしたぁ003.gif
来年もボチボチやりますのでお付き合い下さいね~
それでは 酔い子で春をお迎えして下さいな053.gif
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年末にうれしいお客様…
プチ便りを見ていてくださってるお客様から大根漬けの話をされてびっくり!!
じかにお話出来て良かったです。
ごひいきに…
それと今年は若い女性のお客様が増えました。
オシャレな雑貨屋さんに来るように蔵元やまだにおこし頂きありがとうございます。
蔵元やまだはチームワーク(堅い絆)で来年も頑張りまぁーす!!053.gif
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by kura-yamada | 2011-12-30 10:10 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(積雪)

おぉー 寒い!
ちょっと早く出勤してきました。
雪の日は運転が心配だからね~
普段から心配な運転?・・・ そうかもね!
この寒さ…005.gif
いい酒が出来るぅーって喜んでるのは宇野杜氏だけ
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by kura-yamada | 2011-12-26 17:56 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

初恵比寿出荷用のカートンだよ~!
お酒が搾れて製品になるのを待ってます。
送り状はパソコンから着実に打ち出してるわ~
私のような心臓の持ち主でも……間違いないようにと
夜な夜な初恵比寿のFAX・メールにうなされてます042.gif
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今夜はしっかりと寝るわ~って
1升瓶を持ってきたわ003.gif
お酒は眠り薬じゃありません!!
楽しく飲んでこそ玉柏の美味しさがわかるってことよ~045.gif
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by kura-yamada | 2011-12-25 10:03 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

林恭助さんが蔵元やまだにご来店~ん!!
とても素敵な作品を作られる陶芸家さんだなぁ~って思ってました。
まあぁよくわからんオバサンですが…042.gif
初めてお会いしてオバサン ポカーンと…とても素敵な方でした。
とても綺麗な手をしてみえたので 玉柏を持って頂きました。
ありがとうございました。
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by kura-yamada | 2011-12-23 17:01 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

来年の干支 辰です。
一位(木の名前)を丁寧に手彫りしてあって一年間飾ります。
これも職人さんの意気込みが吹き込まれて いい味が出てまぁーす!!
この辰で5つ目です。
娘が結婚してからお歳暮で嫁ぎ先に送ってます。
12支が揃う頃には立派な嫁さんになっていてほしいとゆう親心ですわ045.gif
話は飛びますが、名古屋伏見にある一位さんは蔵元やまだのお酒をごひいきにして頂いてます。
一位の命名はどうなのかしら?一等賞の一位かな~?
今度聞いてみまぁーす001.gif
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by kura-yamada | 2011-12-22 15:58 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

大きなおにぎりみたいですね~!
なかに酒米が入っていますヨ。
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頂き物の銀さけの西京漬
ホイル焼きにしました。
玉ねぎの輪切りを敷いて鮭を乗せてしめじ、椎茸をトッピング!!
豪華な手抜き料理!!
焼酎も美味しいわ~041.gif
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by kura-yamada | 2011-12-17 13:52 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(温かい事)

久しぶりに友人とランチしてきました。
ベチャクチャと話ながらのランチはあっという間で…
心もお腹も温かくなりました003.gif
かぶのポタージュ ほんのりかぶの香りがして美味しいスープでしたわ~
可児郡御嵩町の 幸カメリア です。
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家の前の田んぼの土手で中学生がおしゃべりに夢中!
あまりに長かったからおばあちゃんがミカンの差し入れをしたそうです。
女子はおしゃべりが好きやなぁ~
翌日ポストの下にお花の差し入れ!!
かわいい中学生の気持ちに温かくなりましたわ~045.gif
お花は通学路に植えておきましたよ!
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by kura-yamada | 2011-12-14 10:47 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(大根漬け)

家で収穫した大根を先週塩漬けしました。
今日は朝から本漬けやわぁ~
蔵元やまだの35°パックを使います。
大根は塩漬けから出して水分をきっておきます。
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35°焼酎、砂糖、酢、唐辛子を大根の量にあわせて用意します。
漬け物桶に混ぜ合わせて漬け込みます。
焼酎で塩辛さが抜けて…一週間ほどで食べれまぁーす!!043.gif
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by kura-yamada | 2011-12-13 11:26 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(オォ~釜)

大きな釜が出てきました。
蒸気でお湯を沸かしてた木の樽が水漏れするので代用品を探してたところ…
宇野杜氏、蔵の二階から出して来ました。
それにしても何に使ってたんだろ~?
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今日はご馳走!!
会社に居る時からワクワク…
頂き物のウナギ お酒はあんどん燗の熱燗… 決まり!!
おじいちゃん達はウナギ丼にします。
夫Sは白焼きのままわさびをつけて
私は付いていたタレをかけてレンジでチンして…夫Sのウナギもチンして…
美味しいぃーフワフワのウナギ あんどん燗と合って飲みすぎちゃったわ~003.gif
12月もウナギパワーで頑張りまぁーす!!
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by kura-yamada | 2011-12-12 09:40 | プチ便り | Trackback | Comments(0)

プチ便り(梅の剪定)

今年梅を収穫して剪定したのですが、
ネットで調べると12月にもう一度剪定するといいと書いてあったので…
来年は梅干し漬けの他に梅酒も挑戦しようと思って…
梅の大量収穫を願ってます。
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かぶの酢漬けとワカメの酢のもの
開を飲みます。
酸っぱいものばかりですが相性ぴったり!!
開の味が前と違って…
口のなか 酸っぱさ充満 際立った旨味 本当に日本酒?
お薦めしまぁーす!045.gif
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by kura-yamada | 2011-12-10 10:17 | プチ便り | Trackback | Comments(0)